Tacna heroica e historica

El conejillo de indias es un animal que viene a pesar medio kilo. Sirve para dos personas. Se mata el cuy, se pela en agua hirviendo, se la...

P reparada con maíz fermentado para esto el maíz deberá ser enterrado en un costal en humedad de modo que el maíz germine como unos c...

C harqui de cordero, res o alpaca, que sancochado y deshilachado, se sirve junto a papas pequeñas, chuño, ají y cebolla. Se prepara con...

P astel de Choclo: P reparada con maíz fresco (choclo) molido a maquina o a batan, con agua de anís, canela, pasas, leche y manteca. pa...

A pesar de su mayor numero, tienen participación especifica en los pasacalles, durante el carnaval, los jóvenes han logrado extenderla. ...

Las comparsas son un baile típico y tradicional de Tarata llegando a expandirse a las provincias de Candarave y Tacna, se caracteriza por...

La danza se remonta a la Colonia y son los mestizos que plasman en ella, el vuelo elegante del cóndor. Este baile típico consta de un gru...