Tacna heroica e historica

Pachamanca: La Pachamanca contiene carne de cordero, de cerdo, de pollo un queso en panca de choclo,  choclos sancochados paras al ho...

“Adobo de chancho” Ingredientes: carne de chancho, palillo, comino, ajo, vinagre y sal. Se troza la carne de chancho y se pone en la pail...

PRINCE El circo por el pueblo está invadido, y allí, causando admiración y pena, rince, el león de espléndida melena, se re...

La alimentación en la zona de Candarave se basa en los productos naturales siendo éstos de origen animal o vegetal; existe un fuerte índice ...

 Descripción: El término "Patasca" proviene del quechua que quiere aludir al maíz reventado La patasca a la tacneña es...

TACNA ES UNA EMOCIÓN Por su pasado, todo lleno de rebeldía y de pasión, martirio y sangre, muerte y odio, Tacna es una emoc...

DESCRIPCIÓN: En el Perú, la 'humita' desde el siglo XVII, preparada con maíz molido, ingredientes propios y envuelto en pancas de ...

TRAJES TÍPICOS PROVINCIA DE JORGE BASADRE El Traje Típico de la Provincia de Jorge Basadre lo ubicamos en Cambaya, su vestimenta es s...

A MI PATRIA AUSENTE    Presente estás en la memoria mía.    ¡Oh patria de mi amor!    Albergue de pasados goces,    infin...

Descripción: El pastel de choclo se encuentra en la cocina latinoamericana desde el año 1600 aprox, es un plato que es tradicional de l...